ICE TEA NECTARINE VANILLE Ingrédients : 2 pêches jaunes 2 nectarines 2 cas de miel 2 gousses de vanille 2 sachet de thé à la vanille pour 1l,5 d’eau Glaçons 1/ mixez les fruits avec le miel la vanille et un tout petit peu de votre thé infusé 2/ versez la purée de fruit dans la carafe avec des glaçon, de la menthe, et le reste du thé qui a refroidi , mélangez et dégustez
MA TARTE À LA TOMATE 🍅 Je vous refait cette année la tarte qui m’a fait connaître sur les reseaux et qui est juste exceptionnellement délicieuse❤️ Ingrédients : 200g /250g de farine 3 cas d’huile d’olive 1 yaourt grecque (125g) Quelques graines de sésames ou de nigelle 3 tomates ( une jaune , noire, rouge ) 1 oignon rouge 2 cas de miel 1 gousse d’ail 2 cas de moutarde Chapelure 1 stracciatella ou buratta Dans un bol tu viens mélangez la farine l’huile d’olive le yaourt et le sésame et tu formes une boule de pâte que tu viens réserver au frais pendant 2 h Ensuite tu étales ta pâte sur du papier cuisson et tu viens disposez la moutarde, la chapelure pour pas que ta tomate rende de l’eau et tes rondelles de tomates. Ensuite tu mélanges les oignons émincés dans un bol avec du miel et tu les disposes sur le dessus de ta tarte avec une gousse d’ail. Tu rabats les bords de ta tarte et tu enfournes 35 min a 200. Tu attends qu’elle refroidisse un peu et tu disposes quelques feuilles de basilic ( optionnel) et ta stracciatella au milieu ❤️
Je tente le poulet mayo Congolais. Dites moi si vous validez Merci à mes abonnées pour les conseils @Brenda.cuisine et az.safina Ingrédients pour 3 : 700g de cuisses de poulet désossées Un poivron rouge et vert Un piment Un oignon 4 bananes plantains 3 gousses d’ail 2 cas de moutarde 2 cas de mayonnaise Épices : faites x 2 , une fois pour le poulet une fois pour les légumes 1 cas de paprika, de poivre blanc, 1 cub, 1 cas de laurier mixé, 1 cas de gingembre en poudre, 1 cas de sel
TARTE MAGIQUE parmigiana Ingrédients : Une dizaine de feuilles filo ( à adapter en fonction de votre moule il faut que le moule soit rempli ) 1 aubergine 1 tomate 1 mozarella di buffala 1 boite de pesto rosso Un bon filet d’huile d’olive 100 g de parmesan 1/ pilez les feuilles filo en accordéon puis enroulez les dans votre moule sur elles même comme un escargot 2/ faites frire les rondelles d’aubergines puis égouttez les et intercalez les dans les feuilles filo comme sur la vidéo avec les rondelles de tomates 3/ délayez le pot de pesto rosso avec un petit fond d’eau et versez le sur votre tarte, ajoutez la mozza et le parmesan, huile d’olive et enfournez 30 min à 180
Si j’avais un restaurant, je ferai obligatoirement cette entrée merveilleuse, abricots grillés au miel, romarin et buratta Ingrédients : 5 abricots 2 branches de romarin Une buratta 10g de beurre 10g d’huile d’olive 1 cac de miel Sel poivre piment d’espelette Morceaux de pain Un peu de roquette
Repas de bébé - orzo crémeux courgette citron poulet Ingrédients pour 3 personnes : 2 petites courgettes 1 échalote 250g d’orzo Un bourdon ail et fines herbes ou madame Loïc 600ml de bouillon de poulet Quelques restes de poulet rôti ou filet de poulet déjà cuits ou saumon 1 cas de sel Un citron Optionnel : Basilic Parmesan 1/ râpez une courgette en rondelle et l’autre normalement, faites les revenir à la poêle dans un filet d’huile d’olive avec l’échalote 2/ ajoutez les pâtes, mouillez avec le bouillon, mélangez bien , rajoutez le fromage, laissez cuire 10 min à feu moyen . 3/ rajoutez le poulet, 4/ mettre sur le dessus une fois servi un filet d’huile d’olive, parmesan, citron râpé , basilic
Je vous remet cette recette de l’an dernier parce que c’est un banger ( donc non j’ai pas accouché mdr. ) Glace sans sorbetière Ingrédients : 1 demi pastèque 1 verre de lait ici vegetal 100g de framboises 2 cas de sirop d’agave 1/ recuperez l’interieur de la pasteque et congelez l’a 2/ 6h apres ou le lendemain mixez l’a avec le lait les framboises fraiches le sirop 3/ rapez un peu de citron sur le dessus
CARPACCIO de poivron, thon frais citronné Ingrédients : 3 / poivrons 1 tête d’ail 1 bloc de ricotta 1 citron Basilic Une boîte de thon à l’huile d’olive Sel poivre 1/ faire cuire 40 min les poivrons en les ayant préalablement vidés des pépins. Retirez la peau une fois refroidis. Les taillez en lamelles fines 2/ mélangez la ricotta avec le thon le jus de citron son zeste le basilic et pressez la tête d’ail, sel poivre 3/ disposez ce mélange sur les poivrons et dégustez avec du mai.