Assia Othman

#cleaning #LearnOnTikTok #homecleaning #وبس_والله

لو كان تفاّح … من إيدينا فاح ولو كان حبق … من ديورنا سبق 😍 ترجم المثل يلا بلهجة بلدك 🤷‍♀️🥰 نرجع للوصفة ، الطريقة دي تنفع بالكتف او الفخدة بس انا استخدمت حتة كولاتة على بعضها تتبيلة اللحم : ملعقتين كبيرتين سمن ملعقة صغيرة كركم ملعقة صغيرة زعفران او بهارات الزعفران ملعقة صغيرة كمون ٢ ملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقة صغيرة ونصف ملح راسين ثوم كاملين ٤ فروع زعتر او روزماري تتبيلة الفاصولياء : كوبين فاصولياء خضراء فصين ثوم مفرومين ملعقتين كييرتين زيت زيتون مكعب زبدة نصف ملعقة صغيرة كمون نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقة صغيرة ملح ٣ معالق كزبرة مفرومة بشوح الفاصولياء عالهادي مع كل ده واغطيها والبخار بتاعها بيرجع عليها وبيسويها واخر حاجة بحطهالها هي الكزبرة عشان تفضل خضرا تتبيلة الجزر : كوبين جزر متقشر ومتقطع شرايح فصين ثوم مفرومين ملعقتين كييرتين زيت زيتون مكعب زبدة نصف ملعقة صغيرة كمون نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقة صغيرة ملح ربع كوب عصير حامض وبعامله نفس معاملة الفاصولياء الخضراء تتبيلة المشروم : كوبين مشروم ( انا استخدمت المعلب الكامل ) فصين ثوم مفرومين ملعقتين كييرتين زيت زيتون مكعب زبدة نصف ملعقة صغيرة كمون نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقة صغيرة ملح ٣ معالق بقدونس مفروم تتبيلة البطاطس : ٤٠٠ج بطاطس صغيرة مسلوقة فصين ثوم مفرومين ملعقتين كييرتين زيت زيتون مكعب زبدة نصف ملعقة صغيرة كمون نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقة صغيرة ملح ٣ معالق بقدونس مفروم #tiktokforgood #LearnOnTikTok #tiktokcookbook #رمضان_يجمعنا #وبس_والله

يا اخي مصر دواء لكل الاوجاع 😍 اهلا بيكم في ماماي - بيت القاضي شارع المعز @Mamai Restaurant #tiktokcookbook #LearnOnTikTok #hiddengems #رمضان_يجمعنا #رمضان #وبس_والله

لالّة ( جدّتي ) بتقولكم : الله يجمع شملكم مع احبابكم ومبروك عليكم عيدكم وهدا ماكان #عيدنا_مغربي #وبس_والله

المحمّر والمشمّر اللي بيقولوا عليه 😍 تتبيلة الفراخ : ملعقة كبيرة ملح ملعقة كبيرة فلفل اسود ملعقة كبيرة بهارات الفراخ ملعقة كبيرة زنجبيل ربع كوب زيت ( دهنت بيه الفراخ قبل ما احط البهارات ) حشوة البصل : ٥ بصلات متقطعين شرايح رفيعة ملعقة كييرة زعتر ملخ وفلفل اسود ملعقة صغيرة سبع بهارات ربع كوب زيت زيتون الفراخ بشويها اول نصف ساعة على درجة حرارة ٢١٠ وبعدين بوطي الفرن ل ١٨٠ وتكمل لمدة ثلات اربع ساعة . مكونات الرز : ربع كوب زيت نباتي مكعبين زبدة بصلة صغيرة مفرومة ٣ اكواب رز بسمتي كوب كشمش ( زبيب احمر ) ملعقة كبيرة بهارات الزعفران ملعقة صغيرة كركم ملح وفلفل اسود ٥ حبهان ٢ مستكة ٢ ورق غار ٦ اكواب ماء ساخن #tiktokcookbook #LearnOnTikTok #رمضان_يجمعنا #رمضان #وبس_والله

بكرة الوقفة …. ياريت تفرحّوا الاطفال اللي في دور الايتام 🙏🏻 #tiktokforgood #LearnOnTikTok #العيد_فرحة

١٠ دقايق ومن غير فرن 🥰 #tiktokforgood #LearnOnTikTok #tiktokcookbook #العيد_فرحة

بناءا على طلب الجماهير ، شوربة الحريرة المغربية 😍😍😍 يلا بينا عالمكونات :) هادي طريقة ماما وجدتي، معظم البيوت المغربية بتشكر البصل واللحم بالزيت ، لكن احنا بنحب نحضر الحريرة من غير تشويح لانه بتطلع اطيب والذ . المكونات : نصف لتر ماء بصلة متوسطة مبشورة ( ماتكثروش بصل بالحريرة ، بالعكس كثروا الخضرة اكثر ) كوب حمص منقوع طول الليل ومتقشر نصف كوب عدس بني كوب كزبرة مفرومة ناعم كوب بقدونس مفروم ناعم نصف كوب اوراق كرفس مفروم ناعم …. كمية الخضرة استخدموا نصفها بالاول واللي فاضل حطوه بالاخر عشان تطلع الحريرة لذيذة . ٢٥٠ج مكعبات لحم صغيرة ( وممكن تنعمل بلحم بالعضم) كوبين عصير طماطم ملعقة كبيرة زنجبيل ملعقة صغيرة كركم ملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقتين صغيرتين ملح ٢ لتر ماء ملعقة كبيرة سمن ملعقتين كبيرتين زيت زيتون ٥ ملاعق كبيرة طحين ٥ ملاعق كبيرة صلصة طماطم نصف كوب شعرية … ودلوقتي هي ووصفات مغربية كثيرة ممكن تطلبوها من @darlalla #tiktokcookbook #LearnOnTikTok #tiktokforgood #وبس_والله #رمضان

ويلاّ تحضيرات رمضان واحلى كفتة فراخ … جمعتلكم احلى اصناف بتتطلب مني ومافيهاش غلطة 🥰 ١- كفتة كوردون بلو : كيلو صدور دجاج ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل اسود صدور لحم مدخن شرايح جبن جودة او ايدام ٢- كفتة كرانشي : كيلو صدور دجاج ملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة اوريغانو ملعقة صغيرة بابريكا بيض مخفوق كورن فليكس مطحون ٣- كور الكفتة الصغيرة ؛ كيلو صدور دجاج ملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة اوريغانو ملعقة صغيرة بابريكا ٤ ملاعق كبيرة بقدونس مفروم ٤- كفتة الشوي : كيلو صدور دجاج بصلة صغيرة مفرومة معصورة من المية حبة فلفل احمر مفرومة معصورة من المية قرن فلفل حار مفروم ٥ ملاعق صغيرة بقدونس مفروم كيس صغير نشا نصف ملعقة صغيرة بيكنغ باودر ٣ ملاعق كبيرة زبدة ملعقة صغيرة ونصف ملح ملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقة كبيرة بابريكا ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة ملعقة صغيرة اوريغانو ( زعتر بري ) #tiktokcookbook #LearnOnTikTok #وبس_والله #رمضان #رمضان_يجمعنا

سوى مع بعض يلا… تسابقوا في عمل الخير 🥰 #tiktokcookbook #LearnOnTikTok #وبس_والله #رمضان #رمضان_يجمعنا #tiktokforgood #goodness

اللي حيقولي ال " وبس واللّه " راحت فين … و ترجمتها بالمغربي حبعثله صحن لحم بالبرقوق محترم 😍😍😍 اللحم بالبرقوق المغربي ، فخر المائدة المغربية و راعي العزومات المغربية الرسمية … البرقوق مع اللوز المحمّر بينقلوا اللحم لحتة ثانية خالص 😍 تتبيلة اللحم ( يستحسن تتبيله عالاقل ساعتين ) : كوب الا ربع ماء فص ثوم مفروم ناعم نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة ملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقة صغيرة زنجبيل نصف ملعقة صغيرة كركم نصف ملعقة صغيرة زعفران ربع كوب زيت زيتون او زيت نباتي ( حسب الرغبة ) ٢ كيلو لحم متقطع مكعبات كبيرة ( انا استخدمت الكولاتة، ممكن قشرة اللوح، ممكن الموزات حسب اختياركم ) كوب لوز ربع كوب زيت نباتي بافة صغيرة مربوطة بقدونس وكزبرة عودين قرفة ٣ نجمة اليانسون كيلو بصل مفروم تعسيل البرقوق : كوب ماء ٢٠٠ج قراصية ( برقوق ) ٤ ملاعق كبيرة سكر ملعقة صغيرة قرفة ناعمة ٢ نجمة اليانسون قليل من المستكة ملعقتين كبيرتين ماء زهر #tiktokcookbook #LearnOnTikTok #ramadannights #رمضان_يجمعنا #رمضان #وبس_والله

وحيفضل إطعام الإثنين أروع إنجازاتي. ومالقيتش أحسن من كارفور اجيب منه طلبات الإطعام وافتح معاكم باب الخير .🥰 وحيفضل الباب ده من أبواب كثير زي الكرم والسعادة بيننا و بين بعض . كل سنة وانتم طيبين ، ادينالكم اول مفتاح لباب الخير و معايا ومع كارفور هنكمل فتح باقي الأبواب مع بعض. ❤️ ‎#كارفور_مصر #أسعد_اللحظات #رمضان_كريم ‎#افتح_أبواب_رمضان ‎#خير ‎#كرم ‎#سعاده #لمه #tiktokcookbook #LearnOnTikTok #tiktokforgood #goodness

تحضيرات رمضان ابتدت عندكم ولا لسه؟ ١- دبابيس الدجاج بالسماق : ١٢ دبوس دجاج ٣ ملاعق كبيرة سماق ملعقة صغيرة بودرة الثوم ربع كوب زيت زيتون ملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقة صغيرة ملح ٢- شيش طاووق: كيلو صدور دجاج واوراك دجاج مخلية متقطعة مكعبات نصف كوب كريمة طبخ ٤ ملاعق كبيرة مستردة ٢ ملعقة كبيرة كاتشاب ٢ ملعقة كبيرة صلصة حارة ملعقة كبيرة عصير ليمون ملح وفلفل ، بودرة ثوم، بودرة بصل، بابريكا، اوريجانو ، كركم ٣- فاهيتا الدجاج : كيلو صدور دجاج متقطعة شرايح حبتين فلفل اخضر متقطع حبتين فلفل احمر متقطع حبة فلفل اصفر متقطع ملعقة كبيرة بابريكا ملعقة صغيرة بودرة ثوم ملعقة صغيرة بودرة بصل ملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقة صغيرة اوريغانو ربع كوب زيت ملعقتين كبيرتين خل ٤- اوراك الدجاج بالكاري : ٦ اوراك دجاج كوب رايب ملعقتين كبيرتين كاري ملعقة صغيرة كركم ملعقة صغيرة معجون الثوم والزنجبيل ملح وفلفل #tiktokcookbook #LearnOnTikTok #وبس_والله #رمضان #رمضان_يجمعنا

جمعتلك كل الردود على تساؤلاتك عن المحاشي في الفيديو ده 😍 1. رز المحشي بستخدم دايمة عشان رز درجة اولى ، ومش بغسله عشان هو مغسول ومعبأ… ف بليز بلاش ترجعي زعلانة وتقولي الرز بيتكسر مني لانه كثر الغسيل ده اللي بيدمر الرز 🤷‍♀️ ٢- تحويجة البن، فيها حبهان وجوزة الطيب ف دول اللي بينقلوا المحشي نقلة ثانية … ف قبل ما تتعصبي جربيها الاول عشان انا زيك زمان اتعصبت وبعد ماجربتها اتكسفت قوي من نفسي 🙆🏼‍♀️ ٣- بهارات المحشي بالنسبة لي : معلقة صغيرة بابريكا، معلقتين فلفل اسود، معلقة صغيرة كزبرة ناشفة، ملعقة صغيرة نعناع ناشف… و للي بيحب الطعم الحار يحط معلقة شطة … الكمون بحطه للكرنب فقط . ٤- المحشي بيتعمل بالسمنة بس طبعا بزيت الزيتون كمان اروع وخصوصا ورق العنب ٥- تسقية المحشي : كوبين مرق ساخن ربع كوب زيت ربع كوب دبس الرمان ملعقة كبيرة عصير ليمون ملعقة كبيرة صلصة طماطم ملعقة صغيرة نعناع ناشف ملعقة صغيرة فلفل اسود ملح #وبس_والله #tiktokcookbook #LearnOnTikTok #رمضان_يجمعنا #رمضان

سمبوسة ولا سمبوسك ؟ #tiktokcookbook #LearnOnTikTok #وبس_والله #رمضان #رمضان_يجمعنا

حرّيفة جلاش رمضان ده 😃👌 #tiktokcookbook #LearnOnTikTok #وبس_والله #رمضان #رمضان_يجمعنا

اللي بيتعمل بالايرفراير طول السنة حاجة ، واللي حيتعمل بيها من دلوقتي حاجة ثانية خالص . بس قبل ما ابتدي حابة اقولكم انه في واحدة منكم ممكن تكسب ايرفراير زي اللي عندي تسهّل عليها الحياة في رمضان . جاهزين ؟ شروط المسابقة 🥰: 1- فولو ل صفحة @bouricenter و @mientaegypt 2- لايك و شير للفيديو 3- منشن 5 من اصحابك احلى دقة زعتر تجنن للمناقيش وسندويتشات ، وكمان مع اللبنة وزيت الزيتون 😍 ٤ علب زعتر فلسطيني اخضر نصف كوب سماق نصف كوب سمسم محمص ربع كوب حبة البركة ملعقة صغيرة ملح قليل من زيت الزيتون #tiktokcookbook #LearnOnTikTok #رمضان_يجمعنا #وبس_والله #رمضان

الريحة وهي النار دمااااار دمااااااار … الجيران حيكلموكي يسألوكي طابخة ايه؟ تتبيلة الدجاج : ملعقة كبيرة ليمون مخلل مفروم ملعقة كبيرة ثوم مفروم نصف كوب بقدونس مفروم ملعقة صغيرة كركم ملعقة صغيرة زنجبيل نصف ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل اسود نصف ملعقة صغيرة زعفران ملعقة كبيرة سمن ملعقة صغيرة مروزية الدجاج ( توابل دجاج) كوب ماء بارد صلصة الدغميرة: ٢ كيلو ونصف بصل مفروم ٥٠٠ج كبد وقوانص متقطعة قطع صغيرة كوب ونصف زيتون من وع البذر ( اختياري ) #رمضان #رمضان_يجمعنا #LearnOnTikTok #tiktokforgood #tiktokcookbook

بمناسبة محاضرة الجلاش امبارح ، كم مرّة فتحتي علبة الجلاش ولقيتيها كلها مقطعة ولا تصلح للطبخ ولا للعشرة 🥹؟ قبل ما تبصي عالوصفة حفكّرك بمسابقة الاسبوع من بايركس لو حابّة تكسبي معانا طقم قوالب بايركس للفرن . شروط المسابقة : 1- فولو ل صفحة @bouricenter و @pyrex.egypt 2- لايك و شير للفيديو 3- منشن 5 من اصحابك مكونات المهلبية : ٣ اكواب حليب ٣ ملاعق نشا ٣ ملاعق سميد ناعم ٦ ملاعق كبيرة سكر ملعقة كبيرة ماء زهر قليل من المستكة نصف كوب زبيب #tiktokcookbook #LearnOnTikTok #وبس_والله #رمضان #رمضان_يجمعنا

نرجع للوصفات :) ١- التاكوز : نصف كيلو لحم مفروم حبة بصل صغيرة ٣ ملاعق كبيرة بقدونس ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقة صغيرة بهارات اللحم ملعقة صغيرة ملح ١٢ رغيف خبز تورتيلا ( مقاس صغير ) ٢- رولات اللحم بالتورتيلا : نصف كيلو لحم مفروم حبة بصل صغيرة ٣ ملاعق كبيرة بقدونس ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقة صغيرة بهارات اللحم ملعقة صغيرة ملح ٨ ارغفة خبز تورتيلا ( مقاس كبير ) ٣- باف بيستري باللحم ( ودي لو حابين تعرفوا بستخدمها ازاي اكتبوا لي فالكومنت ): نصف كيلو لحم مفروم حبة بصل صغيرة ٣ ملاعق كبيرة بقدونس ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقة صغيرة بهارات اللحم ملعقة صغيرة ملح عجينة الباف بيستري ٤- كفتة الرز الكامل نصف كيلو لحم مفروم حبة بصل صغيرة ٣ ملاعق كبيرة بقدونس ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقة صغيرة بهارات اللحم ملعقة صغيرة ملح ٥ معالق كبيرة رز مصري #tiktokcookbook #LearnOnTikTok #وبس_والله #رمضان #رمضان_يجمعنا