Gian Potestá | FOODIE

CARLOTA DE ARÁNDANOS 🫐 Un postre facilito, sin horno y con solo 5 ingredientes 😋

ARROZ TAPADO 🇵🇪 Hoy te doy una idea de almuerzo súper fácil y rica: arroz tapado a lo pobre 🍌🍳

TRES LECHES 🥛🇵🇪 Hoy hacemos una torta TRES LECHES… un postre delicioso y súper fácil de hacer. Además de ponerle un toque peruano 😉 (8 porciones / molde de 30x19 cm)

ARROZ ZAMBITO 🇵🇪 La versión peruana del arroz con leche 🥛 es una absoluta delicia. Siempre había oído de él pero al probarlo, hasta dudo que el arroz con leche sea mejor 😬 (5 porciones) ARROZ 🍚 Agua (3 tz) Arroz (1 tz) Canela (1 u) Clavo (5 u) Pecanas (60 g) Pasas (50 g) Coco rallado (3 cda) MIEL 🍯 Agua (1/2 tz) Chancaca (500 g)

CREMA DE ZAPALLO 🍜 Una sopa cremosita que me hace acordar a mi infancia… perfecta para calentarte en estos días fríos ❄️😮‍💨

CREMA VOLTEADA 🇵🇪 Para muchos (no para mi) EL MEJOR POSTRE PERUANO 🍮 y además súper fácil de hacer (molde de 22 cm de diámetro) Huevos de corral (6 u) Yemas (6 u) Leche condensada (393 g) Leche evaporada (390 g) Azúcar (240 g) Agua (100 g) Vainilla (1 cdita) 🔥 120 C x 2:30 horas

HOT MOZZARELLA STICKS 🧀🌶️ Les enseño a preparar los virales “hot mozzarella sticks” de CHILI’S con la mejor salsa HONEY CHIPOTLE 😮‍💨 ¿Ya los han probado?

SUSPIRO A LA LIMEÑA 🇵🇪 Sea que le llames “Suspiro de limeña”, “Suspiro limeño” o como tú prefieras este postre cremosito y súper fácil de hacer es un CLÁSICO de PERÚ 🇵🇪 y hoy que celebramos nuestra independencia no hay mejor que este dulce para disfrutar 😋🙌🏽 (4-5 porciones) MANJAR DE YEMA 🥚 Leche evaporada (393 gr) Leche condensada (390 gr) Canela (1 u) Yemas (5 u) MERENGUE ITALIANO 🧁 Azúcar (120 gr) Oporto (85 ml) Claras (2 u) Canela

ARROZ CON LECHE 🍚🇵🇪 Hoy preparamos uno de los postres MÁS DELICIOSOS y FÁCILES del mundo 🌎… un arroz con leche cremosito y si lo comes calientito, también es perfecto para este invierno ❄️🥳 (5 porciones) Arroz (1 tz) Agua (3 tz) Canela (1 u) Clavo de olor (2 u) Leche evaporada (390 g) Leche condensada (393 g) Esencia de vainilla (1 cdita) Sal (pizca)

“JUGANDO” CON CLÁSICOS PERUANOS 🇵🇪 Nos mandamos a probar Rastro, el restaurante de cocina peruana de autor del chef Luciano Saco , y la verdad… se la sacó 🙌🏽 Cada plato y cada bebida tiene ese twist que te cambia por completo la forma en la que venías probando la comida peruana de toda la vida 😋 👇🏽Esto fue lo que pedimos y nuestras calificaciones: Ceviche Morado . . . 💵S/62 - ⭐️7.5/10 Tiradito de Trucha . . . 💵S/42 - ⭐️8/10 Asado de Tira en BBQ . . . 💵S/69 - ⭐️9/10 Arroz con Magret de Pato . . . 💵S/160 - ⭐️8/10 Pisco Sour (versión merengue) . . . 💵S/35 - ⭐️8.5/10 🏠 Rastro 📍Calle Alfonso Ugarte 363, Miraflores

CARLOTA DE PIÑA COLADA 🥥 Un postre facilito, sin horno y con solo 5 ingredientes 😋

CROCANTE DE FRESA 🍓 Una opción de desayuno saludable o postre fit para disfrutar sin culpas. Crocante, calientito, perfecto para este invierno ❄️