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Los va a sorprender este french toast. Se puso muy de moda hace un tiempo el famoso vanilla ice cream french toast. Hecho únicamente con helado. Así que yo lo quise llevar a otro nivel con las paletas heladas favoritas de todos, Magnum. El toque del chocolate blanco queda wow porque se carameliza un poco. 🤍🤎Así que llamaremos esta receta Magnum French Toast Ingredientes •Pan Brioche (yo usé uno hojaldrado) •6 paletas Magnum Chocolate Blanco con Almendras @heladosholanda •50 gr de mantequilla Mantequilla •1/2 cdita de Canela Procedimiento 1. Partir las paletas congeladas en trocitos, después pasarlas a un bowl y derretir en el microondas hasta que esten completamente liquidas (aprox 40s) 2. Agregar a la mezcla un poco de canela y mezclar muy bien 3. Partir el pan en rebanadas gruesas de 5 cm 4. Pasar la mezcla a un refractario profundo 5. Remojar los panes 3 minutos por lado y luego voltear y dejar otros 3 min. Para que el pan absorba bien la mezcla 6. Calentar un sartén grande a fuego medio/ bajo 7. Agregar mantequilla y dejar que se derrita 8. Cuando el sartén ya esté caliente agregar los panes y dorar por 3-4 min por lado a fuego bajo. 8. Servir con lo que gusten: Miel maple, Leche condensada, pero lo que sí, sirvan con otra Magnum mini encima. #MagnumMx #Fielalplacer

Ceviche de lentejas, o aguachile de lentejas? Como quiera que sea esta receta de lentejas Verde Valle México queda espectacular sobre todo en estos tiempos calurosos de cuaresma: Ingredientes: •2 tazas de lentejas @Verde Valle México •1/2 pepino picadito •4 tomatillos picados •1/4 cebolla morada finamente picada •1/4 taza cilantro picado •1/3 taza manzana verde picada •1/2 taza elotitos blancos Para la salsa cremosa: •1/2 taza jugo de limón •1 puñito de cilantro •1/3 cebolla •3 dientes de ajo •3 chiles serrano •1/4 de aguacate •chorrito jugo de naranja •1 cdita consomé •1/4 taza aceite de oliva •Sal y pimienta al gusto . Procedimiento 1. Lavar las lentejas y dejarlas remojar en agua por unas horas, enjuagar. 2. Ponerlas en una olla con suficiente agua, cuando empiece a hervir bajar el fuego y dejar por unos 20 min hasta que estén cocidas. Colar y dejar enfriar 3. Para la salsa: licuar todos los ingredientes 4.En un bowl agregar las lentejas, cebolla, pepino, tomatillo, manzana verde, elotitos, cilantro , sazonar con sal y pimienta 5. Luego agregar la salsita y mezclar 6.Decorar con aguacate y rodajas de chile serrano. Servir sobre tostadas #VerdeValle #RecetasVerdeValle #Cuaresma #Lentejas #lentilsalad #ensalada #fresh #Receta #realfood

🥭 Mango Cheesecake SIN HORNO. AMO con locura este postre. Ingredientes Para la base: •180 gr de galleta •80 gr de mantequilla derretida Filling: •500 gr de queso crema a temperatura ambiente •1 lata de leche condensada (375 gr) •2 tazas de pulpa de mango. Aprox 5 mangos grandes maduros •10 gr grenetina en polvo •pizca de canela •1/4 taza agua fría para hidratar •1 taza de crema para batir fría •1/3 taza azúcar glass . Procedimiento: 1. Para el crust: triturar la galleta con mortero o procesador y agregar mantequilla derretida hasta que tenga textura de arena mojada 2. Colocar en un molde mediano desmontable papel de horno al fondo. Agregar la mezcla de galleta y apretar bien. Meter al congelador hasta usar. También podrían hornearlo a 180 grados por 8 min. 3. Hidratar grenetina: agregar en forma de lluvia al agua y mezclar. Dejar reposar hasta que endurezca. 4. Sacar la pulpa de los mangos y licuar hasta conseguir una textura tersa 5. En un bowl grande batir queso crema por unos minutos hasta que quede fluffy, agregar leche condensada y batir. Integrar puré de mango. 6. Montar la crema para batir : batir con azúcar glass hasta que queden picos firmes 7. Derretir en microondas la grenetina previamente hidratada, ya que esté derretida, agregar a la mezcla de mango, y batir hasta incorporar. 8. Incorporar la crema batida a la mezcla de mango en movimientos envolventes para no ponchar el aire de la crema 9. Engrasar con aceite en spray las paredes del molde de galleta y verter la mezcla, llevar al refrigerador por un par de horas hasta que esté firme, de preferencia toda la noche 10. Desmoldar con ayuda de un cuchillo caliente #mangocheesecake #paydemango #recetas

El mejor helado de mamey. Una delicia de receta perfecta parq un #ViernesDeCreami . Y amo que en la Ninja Creami puedes hacer helado de lo que te imagines y siempre conseguir esa textura cremosa perfecta. Además también tiene la opción de sorbete, malteada, lite ice cream. @SharkNinja Ingredientes •pulpa de 3-4 mameys maduros •1 taza leche condensada •1/3 taza leche evaporada •1 taza crema para batir •1 cdita canela •1 cdita vainilla •2 cdas de vanilla pudding mix (lo venden en cualquier super) o 2 cdas de proteína en polvo. Es opcional pero ayuda a que quede extra cremoso. . Procedimiento: 1.⁠ ⁠Licuar todos los ingredientes en la Licuadora Ninja. Podrían no licuar y agregar directo a los contenedores pero a mi me gusta licuar antes para que quede una mezcla homogénea 2.⁠ ⁠Pasar la mezcla a los contenedores de la Ninja Creami. Con una cuchara esparcir bien la mezcla. Tapar y llevar al congelador. Para mejores resultados congelar por 24 horas. 3.⁠ ⁠Pasado el tiempo. Abrir el contenedor y colocar en el vaso de la Ninja Creami. 4.⁠ ⁠Seleccionar la opción de “ice cream” en la Ninja Creami. Y dejar que haga la magia. Una vez terminado el proceso, pueden agregar unos trozos de galleta o nuez, seleccionando la opción de mix in. 5.⁠ ⁠Servir y disfrutar #NinjaMexico #NinjaFamily #RecetasNinja #NinjaCreami

Entrecôte de París Burger… la mejor combinación Ingredientes : •Hamburguesas de Wagyu o Dry aged de @Meatmx •cebollas caramelizadas •papas fritas •bollos brioche •rebanadas de queso suizo Para la mayonesa especial •4 cdas de mayonesa, 2 cdas de Dijon, 1 cdita de miel, 3 cdas de cebollín picado Para la salsa entrecôte de París •300 g mantequilla •1 shallot picada •3 cdas de vino blanco •4 hojas de Salvia •1 puñito de estragón fresco •1 puñito de perejil •4 hojas albahaca •1 cdita nuez moscada •8 anchoas •6 nueces de castilla peladas •2 cdas de alcaparras •2 dientes de ajo •1/2 cdita curry amarillo en polvo •2 cdas mostaza fijon •2 yemas de huevo •1 cda Worcestershire sauce •1 cda de vinagre •Chorrito de jugo de limón . Procedimiento: 1. Para la salsa: En sartén profundo agregar shallot y 1/4 de la mantequilla, a fuego bajo, que la mantequilla se derrita y la shallot esté transparente 2. Agregar un chorrito de vino blanco y el resto de la mantequilla poco a poco hasta que se derrita toda 3. Retirar del fuego, agregar todos los ingredientes excepto yemas, salsa worchestire, vinagre y limón 4. Licuar todo muy bien 5. En otro bowl agregar yemas, salsa worchestire, vinagre, limón y batir muy bien. Luego ir agregando poco a poco la mezcla que licuamos. Se va a crear una consistencia cremosa 6. Ya teniendo todo incorporado. Agregar un poco más de la mitad de esta mezcla (aprox 2/3) a una olla a fuego medio. Cuando se empiece a cortar y pienses que arruinaste todo, baja el fuego a lo mínimo y deja cocinar por 3 min. Luego retirar del fuego 7. Dejar enfriar un minuto y agregar esta salsa a la otra y mezclar bien 8. En este punto empezar las hamburguesas: salpimentar las hamburguesas y en sartén MUY caliente dorar por un lado, voltear agregar el queso y tapar hasta que se cocine la carne 9. Armar las hamburguesas: calentar los buns de brioche, untar de la mayonesa especial agregar la carne, cebollas caramelizadas, papas fritas y bañar con la salsa. (Si la salsa espesa pueden calentarla un poco o agregar caldo de pollo caliente) #frenchfood #entrecoteparis #foodrecipe #burger #hamburguesas

Babka. •530 gr harina •100 gr azúcar refinada •10 gr levadura instantánea •3/4 taza leche tibia •3 huevos •2 cditas vainilla •150 gr mantequilla temperatura ambiente •1/2 cdita sal fina •molde de 8x4 inch Relleno de brownies: •140 gr de chocolate semiamargo picado •120 gr mantequilla •1 taza azúcar •2 huevos •1/3 taza cocoa •1/3 taza harina Syrup: 1/3 taza azúcar 1/3 taza agua . Procedimiento: 1. En batidora agregar leche tibia, levadura, 1 cda de azúcar, mezclar, tapar con trapito y dejar reposar 10 min hasta q se haga espuma. 2. Agregar harina, azúcar, vainilla, huevos, con gancho de la batidora amasar a vel. Baja, después de 1 min , agregar sal, amasar hasta que se vuelva una masa uniforme. 3. Agregar mantequilla poco a poco, luego, amasar 15 min a vel. Media alta, hasta que la masa no se pegue al bowl y quede elástica 4. Pasar a un bowl engrasado y tapar. Llevar al refri toda la noche o dejar leudar hasta que doble su tamaño. 5. Al día siguiente : en un bowl agregar mantequilla y chocolate, derretir en micro en intervalos de 20 seg.luego agregar azúcar, seguido de huevo, batir por 3 min e incorporar harina y cocoa. Llevar al refri 6. Sacar la masa y dividir en dos. Estirar masa hasta crear un rectángulo de 25 cm x 45 cm 7. Untar relleno, dejar borde de 2 cm en cada lado. 8. Enrollar, llevar al conge por 10 min 9. Cortar puntas, y cortar la mitad hacia lo largo, hacer una equis y trenzar cada lado 10. Colocar en un molde engrasado con papel de horno. Tapar y dejar leudar 1.5 horas. Repetir proceso con la otra masa 11. Precalentar horno a 175 grado C 12. Barnizar con egg wash 13. Hornear por 45 min. Revisar a los 30 si está muy dorado abrir y poner encima aluminio 14. Para el syrup: en una ollita mezclar azúcar y agua, dejar hervir unos minutos hasta que el azúcar se disuelva 15. Insertar palillo o checar con termómetro q por dentro este a 190°F 16. Sacar y agregar el syrup encima 17. Dejar enfriar 30 min antes de servir #babka #browniebabka #recetas

Caserola croissants Croque monsiuer. Lleva jamón de pierna ahumada de @sanrafael.mexico que le da un toque muy especial. El desayuno perfecto para cuando tienes una ocasión especial, yo amo hacer esto cuando tengo invitados porque es lo más práctico y delicioso del mundo. Ingredientes: •400 g de Jamón de pierna ahumada San Rafael •Queso Manchego rallado •12 croissants •5 huevos •1 ½ tazas de half and half o leche entera •Tomillo •1 cdita de ajo en polvo •Sal y pimienta al gusto Para la bechamel •40 g de mantequilla •40 g de harina •2 1/2 tazas de leche •2 cdas de mostaza dijon •1/2 cdita de Nuez moscada •sal y pimienta al gusto •cebollín picado 1. Preparar la mezcla: cortar los croissants en tercios y reservar. En un bowl, batir los huevos, leche, tomillo, ajo en polvo, sal y pimienta. Reservar 2. En un sartén, derretir la mantequilla y agregar la harina. Cocinar unos minutos sin dejar de mover. Verter la leche poco a poco, batiendo constantemente hasta que espese. Sazonar con sal, pimienta, nuez moscada y mostaza Dijon. Reservar. 3. Remojar los croissants en la mezcla de leche y huevo. En un molde profundo para horno, colocar una capa de croissants. Agregar rebanadas de jamón de pierna ahumada San Rafael, queso manchego rallado y añadir cucharadas de la bechamel. Repetir el proceso con otra capa de croissants, más jamón de pierna ahumada, queso y bechamel. Dejar reposar en el refrigerador por 30 minutos. 4. Precalentar el horno a 180°C, cubrir el molde con papel aluminio y hornear por 30 minutos. 5. Retirar el papel aluminio y hornear por 10 -15 minutos más hasta que se dore la superficie. 6. Barnizar con mantequilla derretida. Calentar la bechamel y servir con más bechamel encima y cebollín. #publicidad #croissantcasserole #croquemonsieur

Magnum Tiramisú. Insuperable este tiramisú con el toque de mis paletas heladas favoritas. Para 8 -10 personas Ingredientes: •8 Paletas Magnum yo usé las Praline y las Magnum Clásicas. @heladosholanda •3/4 taza de azúcar glass •2 paquetes de queso mascarpone (226 gr c/u) •2 1/2 tazas de crema para batir •1 cdita vainilla •1 paquete de galletas soleta (ladyfingers) •2 tazas de café •1/2 cdita de canela •Pizca de nuez moscada •1/4 taza de cocoa en polvo •100 gr de chocolate 70% . Procedimiento: 1.Preparar el café, agregar nuez moscada y canela, endulzar si gustan, dejar enfriar Para la crema de mascarpone: 2.En un bowl montar la crema para batir con azúcar glass a velocidad media por 5 min o hasta que quede firme. 3.Incorporar a la crema batida queso mascarpone, vainilla, y batir unos segundos hasta incorporar 4.Sacar todas las paletas Magnum del congelador y partirlas en trozos, colocarlas en una charola y meterlas en el congelador mientras se prepara lo demás. 5.Sumergir cada galleta en el café y colocar una por una, cubriendo el fondo de un refractario mediano 6.Colocar encima una buena capa de crema de mascarpone uniformemente. 7.Agregar la mitad de los trozos de paletas Magnum 8.Volver a repetir capa de galletas sumergidas en café, luego crema de mascarpone y paletas Magnum. 9.Finalizar con capa de galleta. 10.Encima agregar el resto de la crema de mascarpone, usar una manga pastelera para decorar. 11.Espolvorear cocoa en polvo y chocolate rallado 12.Meter al congelador mínimo una hora #MagnumMx #Fielalplacer #Magnum #tiramisu #Tiramisuhelado

Las mimosas más bonitas…hice esta versión en mocktail que son mimosas de mandarina con vino espumoso Maschio Zero, que es sin alcohol. Pero sus burbujas siguen haciendo momentos especiales 🤍 para que pensemos en darnos el tiempo de disfrutar con la gente que queremos. Ingredientes: •Agua •Fresas •Mandarinas •Vino espumoso Maschio Zero Alcohol free Procedimiento: 1. Cortar las fresas en rebanadas súper delgadas 2. En un molde redondo de silicona colocar las fresas intercaladas en forma espiral de afuera hacia adentro, formando una flor como en el video 3. Agregar agua al molde y dejar congelar por unas 4 horas aproximadamente o hasta que se hayan congelado 4. Con ayuda de un exprimidor sacar jugo de las mandarinas 5. En una copa colocar el hielo en forma de rosa 6. Agregar 1/4 de taza de jugo de mandarina y el resto de la copa llenarlo con Vino espumoso Maschio Zero Alcohol Free. #mimosasmandarina #brunch #mandarinas

“ibérica” Ceasar Salad, de las mejores q he hecho, y la favorita de mi esposo, perfecta para Valentine’s Ingredientes •Hojas de lechuga francesa hidropónica @Lechugas Eva 🥬 •hojas de lechuga mini romain hidropónica de Lechugas Eva •250 gr de jamón ibérico picado en tiritas finas •Queso manchego semicurado •200 gr de floretes de brocoli •1/4 cebolla morada •Queso parmesano •cebollín Crumble: 1 taza panko 1/3 taza pistaches 1/4 taza perejil finamente picado 1/3 taza arándanos picados Aceite oliva •Aderezo: •4 cditas mostaza dijon • 2 cdas de pasta de anchoa •1 cdita de alcaparras picadas •6 cdas de mayonesa • 1 limón amarillo •4 dientes de ajo prensados •2 cda de salsa inglesa •3 cdas de queso parmigiano rallado •1/2 taza de aceite de oliva Procedimiento: 1. En un procesador triturar el brocoli, pasar a una bandeja con aceite de oliva y sal y rostizar por 25 min 2. Hacer el crumble: en un sartén agregar aceite de oliva, panko, pistaches, arándanos, dorar por unos minutos y mezclar con perejil. Reservar 3. Hacer el aderezo: mezclar todos los ingredientes excepto el aceite de oliva, el cual se agrega al final en forma de hilo. Aligerar si gustan con un poquito de agua fría, sazonar con sal y pimienta 4. Deshojar las lechugas hidropónicas de Eva. Las cuales no necesitan desinfectarse solo una enjuagada. Luego pasar cada hoja por el aderezo y barnizarla bien por ambos lados 5. En un bowl mezclar la cebolla, brocoli, queso manchego semicurado, un poco del jamón, agregar resto del aderezo, mezclar. 6. Montar la ensalada: montar un par de hojas de lechuga, encima la mezcla de brocoli, luego crumble, queso parmigiano, repetir capas hasta llegar al final. 7. Finalizar con el resto del jamón ibérico, mucho queso parmigiano rallado, y cebollín picado. #LechugasEva #ensaladaiberica

Quesabirrias cuaresma. Soy ultra fan de las quesabirrias y está versión con camarones quedó Espectacular!!! Ingredientes •Queso nochebuena rebanado @Queso y Mantequilla NocheBuena •tortillas •cilantro y cebolla picada Para la salsa y caldo: •4 tomates •1/2 cebolla •2 chiles guajillo, 2 chiles anchos, 2 chiles pasilla, sin semillas y blanqueados •3 dientes de ajo •2 clavos olor •1 cdita comino •pizca canela •1 cdita oregano seco •2 cdas consomé de camarón •3 cdas vinagre manzana •3 hojaa laurel •1 litro y medio de caldo de pollo •Sal y pimienta al gusto Guiso camarón: •600 gr de camarón limpio picado •1/4 cebolla picada •1 diente ajo •1 tomate picado en cubitos •1/2 pimiento verde picado •2 cdas mantequilla NocheBuena •1 chile serrano sin semillas picado . Procedimiento: 1. La salsa: en un sartén dorar la cebolla, los tomates, al final los ajos. 2. Agregar a la licuadora las verduras asados, los chiles blanqueados, vinagre, clavo, orégano, comino, canela, un poco de caldo de pollo, sal, pimienta, licuar bien luego colar 3. En una olla agregar un poco de aceite y verter casi toda la salsa, dejar 1/3 de la salsa y reservar 4. Agregar a la olla caldo de pollo, consomé de camarón, llevar a ebullición y bajar fuego, agregar laurel, cocinar a fuego lento por 45 min luego rectificar sazón 5. Guiso camarón: en un sartén agregar aceite, sofreir cebolla, pimiento, tomate, luego agregar mantequilla ,ajo, dorar, subir el fuego y agregar los camarones, sal pimienta, cocinar unos minutos, agregar un poco de la salsa que reservamos, y mezclar hasta que estén cocidos 6. A la salsa que quedó agregarle un poco de caldo de pollo. Luego sumergir cada tortilla en el caldo y dorar en un sartén con poquito aceite 7. Agregar láminas de queso Manchego NocheBuena, encima camarón, cerrar las quesabirrias y cocinar hasta que el queso se derrita 8. Servir en un plato acompañado del caldo para que puedan chopear individualmente, encima un poco de cilantro y cebolla #quesabirrias #recetas #cuaresma #camarones #Publicidad

INSUPERABLE este mousse de mandarinas. Fácil y delicioso. Para aprovechar que es temporada de estos “suspiros cortos de invierno” y que mi cocina está repleta de mandarinas. Mi cocina que hizo Design It Studio se ve hermosa con mandarinas, y es testigo de lo feliz que me hacen. Ingredientes •2 tazas de jugo de mandarina •14 gr de grenetina en polvo o gelatina sin sabor (2 sobres) •220 gr de queso crema temperatura ambiente •1 lata de leche condensada •jugo de 1 naranja sangría (opcional) •500 ml de crema para batir fría •1/2 taza azúcar glass •3 mandarinas peladas en gajos y considerar otras para decorar al gusto . Procedimiento: 1. Exprimir el jugo de las mandarinas hasta conseguir 2 tazas, de eso, utilizar 1/2 taza para hidratar la grenetina. Agregándola en forma de lluvia, mezclando y luego reservar por unos minutos hasta que endurezca 2. En una licuadora agregar queso crema, leche condensada, jugo de mandarina, jugo de la naranja sangría, licuar por unos minutos hasta que todo se incorpore. 3. En un bowl agregar la crema para batir batir a velocidad media hasta que comience a esponjar, agregar azúcar glass y seguir batiendo hasta que queden picos firmes 4. Ya que la grenetina este hidratada, meter al micro unos segundos hasta que se derrita y quede líquida por completo 5. Integrar la grenetina líquida a la licuadora y licuar por unos 40 segundos 6. Agregar poco a poco esta mezcla de mandarina a la crema para batir mientras hacemos movimientos envolventes para no perder el aire. Este proceso es de paciencia. 7. Integrar a la mezcla los gajos de mandarina 8. Verter la mezcla en recipientes o en algún bowl coqueto. Tapar y dejar en el refri como mínimo 5 horas o toda la noche 9. Al final decorar con mandarinas

Crispy Rice Salmon Salad. Mi versión de esta famosa ensalada para conmemorar el mes de la tierra con @Lechugas Eva 🥬 Ingredientes: Para la ensalada •Lechuga Eva Mini Romaine •Salmón desmenuzado •1/2 taza de Edamames cocidos •1/2 Pepino en medias lunas •Apio rebanado y las hojitas picadas •3 cdas Cebollín picado •mango en cubitos •1/4 taza Cacahuates picados Para el crispy rice •2 tazas de arroz blanco del día anterior •3 cdas de salsa de soya •2 cdas de salsa macha •3 cdas de aceite de oliva Para el aderezo: •3 cdas de crema de cacahuate •1 cda de sriracha •2 cdas de soya •Jugo de 1 limón •Chorrito jugo de naranja •2 cdas vinagre de arroz •2 cucharadas de aceite de oliva Procedimiento: 1. Precalentar el horno a 200°C. 2. En una bandeja para horno, colocar papel para hornear y distribuir el arroz. 3. Mezclar el arroz con salsa macha, soya y aceite de oliva. 4. Hornear por 40 minutos, removiendo cada 10 minutos hasta que esté crujiente. Retirar del horno y dejar enfriar. 5. Aderezo: mezclar crema de cacahuate, sriracha, soya, jugo de limón, jugo de naranja, vinagre y aceite de oliva hasta obtener una mezcla uniforme. 6. Cocinar el salmón el sartén y luego desmoronar con tenedor. 7.En otro bowl, agregar lechuga Eva picada, salmón, edamames, pepino, apio, cilantro, mango, cebollín y cacahuates. 8. Agregar el arroz crujiente, el aderezo, y un poco de ajonjolí encima #lechugaseva #crispyricesalad #salmonsalad #saladlover #recetas

Panqué de nuez y dulce de leche 🤎 no saben la delicia de postre y lo fácil que es. Ingredientes • 200 g de mantequilla (a temperatura ambiente) • 200 g de azúcar mascabado • 1 cda de vainilla • 1 ½ cditas de polvo para hornear • ¼ cdita de sal • 4 huevos • 400 g de dulce de leche • 265 g de harina de trigo • ¾ taza de leche •1 1/2 taza de nuez en mitades @Verde Valle México Y más nuez y azúcar glass para decorar Procedimiento *Precalentar el Horno a 180 grados centigrados 1.En un bowl, acremar la mantequilla con el azúcar mascabado 2.Agregar los huevos uno a uno,Incorporar la vainilla 3.En otro bowl mezclar la harina, sal y polvo para hornear 4.Agregar la mitad de los ingredientes secos con ayuda de un colador o cernidor, batir por unos segundos y agregar la mitad de leche a la mezcla. Agregar el resto de harina, batir e incorporar el resto de leche Y al final agregar las nueces y mezclar de forma envolvente 5.Engrasar y enharinar un molde, yo usé uno de rosca. Verter la mezcla y distribuir de forma pareja. 6.Hornear por 50 -60 minutos o hasta que, al insertar un palillo, este salga limpio. 7.Dejar enfriar 15 min antes de desmoldar. 8.Dejar enfriar por completo y agregar azúcar glass y nuez picada #Verde#VerdeVallee#VerdeValleMexicotasVerdeValle #panquedulcedeleche #panque #dulcedeleche #postrefacil

Cacerola de Papas al chipotle Un clásico en mi familia que siempre es un éxito Ingredientes: •500g de pechuga de pavo Clásica @sanrafael.mexico •Cebollas caramelizadas (opcional) •2 tazas de queso manchego rallado para gratinar •5 -6 Papas Para la salsa: •2 quesos crema (180 gr cada uno) •1 lata de leche evaporada •3 dientes de ajo •45 g de mantequilla derretida •Sal y pimienta al gusto •¾ de taza de chipotles molidos •1/2 taza de queso manchego rallado •1/2 taza de crema para batir •1 cdita paprika Procedimiento: 1.Con ayuda de una mandolina rebanar las papas en rodajas finas 2.En una licuadora, colocar el queso crema, la leche evaporada, los dientes de ajo, un poco del queso rallado, chipotle y la paprika. Derretir la mantequilla (Guardar un poco para engrasar) y agregar, Licuar todo muy bien. 3.En un refractario para horno, engrasar con un poco de mantequilla, colocar una capa de papas, sazonar con sal y pimienta, luego una capa de la mezcla cremosa, seguido de una capa de pechuga de pavo Clásica de San Rafael, repetir las capas hasta llegar al final, acabando con la salsa 4.Cubrir con papel aluminio y hornear sobre una bandeja (por si se derrama un poco la salsa) a 165°C por 2 horas o hasta que las papas estén tiernas. 5.Sacar del horno, agregar cebollas caramelizadas, queso rallado y pechuga de pavo en cuadritos. 6.Hornear a 180°C por 25 minutos o hasta que el queso se dore. 7.Sacar del horno y dejar reposar por unos 20 min, decorar con cebollin. #Publicidad #cacerolapapas #potatogratin #potatorecipe #papasalchipotle #recetas

Mi granola fav!! Granola Golden Milk Una mezcla crujiente, dorada y llena de magia. tiene el equilibrio perfecto entre especias reconfortantes, coco y un toque de miel que la hace irresistible. @A DE COCO MÉXICO Ingredientes Golden Mix • 1 ½ cdas de cúrcuma • ½ cda de jengibre • ½ cda de canela • ½ cdita de pimienta negra • Pizca de clavo molido • Pizca de nuez moscada Base de la granola • 3 tazas de avena • 1 taza de almendras • ½ taza de coco orgánico rallado @adecocomx • 1 cda de chía • ⅓ taza de arándanos deshidratados • 1 taza de pepitas de calabaza Mezcla sticky • 3 cdas de azúcar de coco @adecocomx • ½ cda de sal maldon • 1/3 taza de miel de abeja • 1/2 taza de aceite de coco @adecocomx • 1 cdita de vainilla Procedimiento: 1.En un bowl pequeño, mezclar la cúrcuma, jengibre, canela, pimienta negra, clavo y nuez moscada y reservar. 2.En un bowl grande, mezclar la avena, almendras, coco rallado, chía, arándanos y pepitas de calabaza. Agregar el Golden Mix y revolver hasta que todo esté bien integrado. 3.En una olla pequeña a fuego bajo, derretir el aceite de coco. Agregar el azúcar de coco, la miel, la vainilla y la sal maldon. Revolver hasta integrar y retirar del fuego. 4.Incorporar la mezcla líquida sobre la granola y revolver 5.Esparcir la mezcla en una bandeja con papel para hornear, formando una capa uniforme. Llevar al horno precalentado a 163°C por 15 minutos. 6.Sacar la bandeja, revolver con cuidado para que la granola se dore de manera uniforme y hornear por otros 15 minutos. 7.Retirar del horno y dejar reposar hasta que se enfríe por completo. Una vez fría, despegar de la bandeja y romper en trozos. 8.Servir con yogur y fruta, o disfrutar como cereal con leche de coco orgánica sabor vainilla de @adecocomx

Mi tuna melt favorito. Una delicia de receta. Usando Salsa TABASCO®️@TABASCO BRAND Ingredientes: •2 cditas de Salsa TABASCO®️ •300 gr Atún de lata escurrido (3 latas) •3 varitas de apio picado •1/3 cebolla morada picada •3 cdas Cebollín picado •2 cdas eneldo picado •½ taza de cilantro picado •3 cdas de mostaza Dijon •1/2 taza mayonesa •1 cda de miel de abeja •60 g de queso crema •1/2 latita de rajas de jalapeño picadas (guardar el juguito) •2 cdas de jugo de limón •100 g Queso cheddar y 100 g manchego •8 rebanadas Pan artesanal •Pimentón dulce, ajo en polvo, sal y pimienta al gusto Procedimiento: 1.⁠ ⁠En un bowl agregar atún, apio, cebolla, cebollín , rajas y un poco de su juguito, cilantro, mayonesa, mostaza, queso crema, miel, limón, la Salsa TABASCO®️para ese toque picante y delicioso , y sazonar con ajo, pimentón dulce, sal y pimienta al gusto. Mezclar muy bien hasta integrar todos los ingredientes. 2.Untar un poco de mantequilla solo de un lado en cada rebanada de pan, en la parte que no untamos mantequilla agregar un poco de la mezcla de atún. Encima agregar queso yo usé mezcla de cheddar y manchego, pero usen el que gusten. 3.Cerrar el sandwich, las partes con mantequilla quedan al exterior 4.Dorar por ambos lados en un sartén a fuego medio bajo con un poco de aceite de oliva. 5.Servir y agregar un toque extrá de Salsa TABASCO®️ al gusto #PréndeteConTabasco #tunamelt #recetas

A estas delicias le llaman… tiropitakia, son unas empanaditas griegas de pasta philo rellenas. En este caso de un whipped queso fresco y quedan deliciosas. Con una spicy honey buenísima. Un 10 para tu prox reunión Ingredientes: •Hojas de pasta philo •2 barritas de mantequilla @Queso y Mantequilla NocheBuena •1 Queso Fresco Artesanal NocheBuena •3 cdas de yogurt sin azúcar •1 cdita de Ajo en polvo •1 cdita de miel de abeja •sal y pimienta •chorrito de aceite de oliva •ajonjolí Spicy honey: •3 cdas de salsa macha •1 cda de miel de abeja •Jugo de medio limón . Procedimiento: 1. Precalentar horno a 200 grados C 2. En un procesador, colocar el queso fresco artesanal Nochebuena, el yogurt, miel, aceite de oliva, ajo en polvo y sal al gusto. Procesar hasta obtener una consistencia cremosa. Reservar 3. Derretir la mantequilla NocheBuena 4. Para armar los triángulos: En una superficie limpia agregar una hoja de pasta philo y barnizarla con mantequilla, encima agregar otra pasta philo y volver a barnizar con mantequilla, así hasta haber sobrepuesto aprox unas 7 hojas. Nota: cuando abran el paquete cubran las hojas de pasta philo con un paño húmedo para que no se sequen. 5. Cortar en 4 tiras del mismo tamaño. Cada tira será una empanada 6. Colocar un poco del relleno e ir envolviendo en forma de triángulo como en el video, barnizando con mantequilla cada que se envuelve. Al final barnizar con más mantequilla para cerrar bien la empanada 7. Repetir el proceso hasta acabar con el paquete de la pasta philo 8. Colocar las empanadas en una charola para horno con papel de horno, barnizar con egg wash y agregar ajonjolí . 9. Hornear por 15-20 min hasta que se doren 10. Acompañar con la spicy honey y cebollín picado #Publicidad #recetas #botana #aesthetic #philodough

Queso Panela Toreado. Botana salvavidas demasiado fácil y queda uff ESPECTACULAR Ingredientes •queso panela @Queso y Mantequilla NocheBuena •3 cdas aceite oliva •4 chiles serranos picados en rodajas •1/2 cebolla morada en julianas •2 dientes de ajo prensados •Jugo de 2 limones grandes •2 cdas de jugo Maggie •2 cdas de salsa tipo inglesa •1 cda miel de abeja •2 cdas de salsa soya •1 cda de zaatar •ajonjolí blanco tostado •cilantro picado . Procedimiento: 1. En un sartén agregar aceite de oliva, cuando esté caliente a fuego alto agregar los chiles y cebolla. Cocinar hasta que los chiles estén dorados y las cebollas suaves. Agregar ajo y jugo maggie. Cocinar por unos minutos más 2. En un bowl agregar jugo de limón, soya, salsa inglesa, Maggie, zaatar y ajonjolí, miel de abeja y mezclar bien. 3. Agregar a la mezcla las cebollas y chiles toreados. Reservar 4. Sacar del paquete el queso panela y secar muy bien. Agregar un poco zaatar por ambos lados y en un sartén caliente dorar por unos minutos cada lado 5. Servir en un plato y agregar el menjurje de chiles encima 6. Decorar con cilantro 7. Servir y acompañar de tostaditas #quesotoreado #botanas #recetas #publicidad

El mejor té helado casero. Una bebida súper refrescante e hidratante, pues lleva agua de coco que tiene electrolitos naturales y minerales que ayudan a una mejor hidratación Ingredientes •600 ml de agua •5 sobres de té negro •1 trocito de jengibre pelado •1/3 taza de jugo de limón colado •Endulzante al gusto (yo usé 1/3 taza de monkfruit) •2 duraznos en rodajas •2 limones eureka en rodajas •660 ml de agua de coco @A DE COCO MÉXICO •hielos . Procedimiento: 1. Hacer el concentrado de té: en una olla agregar agua y calentarla hasta hervir. Agregar los sobres de té y el jengibre y dejar infusionar unos 20 min. Luego retirar el jengibre. Dejar enfriar 2. En una jarra agregar el concentrado de té 3. Agregar jugo de limón, endulzante, mezclar, luego agregar rodajas de durazno, rodajas de limón. 4. Agregar agua de coco @adecocomx con un par de hielos y meter al refri unos 30 min 5. Servir con más hielos y decorar con más rodajas de durazno y limón #tehelado #icedtea #recetasfaciles